La leche de yegua se produce en granjas especiales llamadas lecher\u00edas de caballos. Despu\u00e9s del nacimiento del potro, la yegua permanece con \u00e9l durante dos meses para proporcionarle una nutrici\u00f3n suficiente. Pasado este periodo, la yegua es separada de su potro diariamente durante unas horas para ser orde\u00f1ada.<\/p>\n
La producci\u00f3n de leche de yegua es un proceso cuidadoso y respetuoso con los animales, con m\u00e1quinas de leche especiales adaptadas a la ubre de la yegua. El orde\u00f1o de la yegua se realiza de 2 a 5 veces al d\u00eda, con descansos de hasta tres horas entre las sesiones de orde\u00f1o. Estas m\u00e1quinas cumplen con las normas internacionales de higiene para garantizar la calidad de la leche.<\/p>\n
Despu\u00e9s del orde\u00f1o, la leche cruda de yegua se enfr\u00eda a 3\u00b0 Celsius o se congela lo m\u00e1s r\u00e1pido posible para conservar su frescura. Si es necesario, la leche fresca se puede transformar en leche de yegua en polvo y procesarla en c\u00e1psulas.<\/p>\n
Dependiendo de la raza de la yegua, se produce hasta 10 litros de leche de yegua por d\u00eda, y se conservan unos dos litros de leche de yegua para consumo humano; esto asegura que los potros en crecimiento todav\u00eda est\u00e9n suficientemente alimentados.<\/p>\n
El per\u00edodo de separaci\u00f3n permite a los potros comer alimento para potros y heno y jugar entre ellos, lo que ayuda en su desarrollo futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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