Hästmjölk innehåller 6,2 % laktos, mer än komjölk. Även om laktos är högre i hästmjölk tolereras det ofta bättre av personer med laktosintolerans.
Matsmältningsprocessen för hästmjölk skiljer sig från komjölk. Detta beror på att hästmjölk har en annan proteinstruktur och innehåller mindre fett och mer laktos eller mjölksocker. Detta gör hästmjölk lättare att smälta.
Proteinerna i hästmjölk är mindre än i komjölk, så de tas upp snabbare i kroppen. Dessutom är laktosen i hästmjölk av en annan art, som lättare bryts ner och tas upp av kroppen. Detta kan minska symtomen på laktosintolerans.
Överraskande nog drabbas människor som blir allergiska mot hästmjölk vanligtvis av det inom några minuter. Symtomen inkluderar en svullen hals och rinnande ögon. Om du tror att du är allergisk är det viktigt att uppsöka läkare.
Personer med laktosintolerans är ofta allergiska mot proteinerna i komjölk, men hästmjölk kan vara ett bra alternativ. Att introducera hästmjölk gradvis hos personer med laktosintolerans rekommenderas.
Om du tror att du har laktosintolerans och vill prova hästmjölk kan du börja med en kapsel och bygga upp långsamt.
